Специалист по питанию Дарья Савельева советует предпочесть выпечку кулича домашнего приготовления, а не покупку готового изделия в магазине. Она подчеркивает, что покупной кулич имеет высокий гликемический индекс и содержит незначительное количество питательных веществ.

По мнению эксперта, магазинный кулич обеднен витаминами, минералами и пищевыми волокнами из-за использования белой муки, что лишает его ценных элементов. Это может привести к дефициту этих важных веществ в рационе, поясняет специалист.

Согласно Дарье Савельевой, в готовых куличах из магазина излишне высокое содержание белой муки и избыток сахара приводят к повышенному гликемическому индексу, что может быть неблагоприятным для людей с диабетом или нарушениями обмена углеводов.

Эксперт также отмечает, что магазинные куличи производятся на основе коровьего молока, что не рекомендуется для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок. В них также присутствует глютен из пшеничной муки, что может вызвать проблемы со здоровьем.