В ходе радиопередачи на станции «Говорит Москва» специалист по диетологии Елена Соломатина предупредила о возможных опасностях употребления ромовой бабы в повседневном рационе питания, особенно для людей с диабетом, лишним весом или заболеваниями сердца и сосудов. Она подчеркнула, что этот десерт, характеризующийся высоким гликемическим индексом и содержанием большого количества сахара, может способствовать развитию серьезных заболеваний, включая атеросклероз, инсульт и инфаркт.

Соломатина рекомендовала ограничить потребление ромовой бабы для людей, склонных к лишнему весу и имеющим предрасположенность к инсулинорезистентности, чтобы избежать возможного увеличения уровня глюкозы в крови, что может привести к серьезным осложнениям. Она советовала употреблять данный десерт осторожно и не более одного раза в месяц.

Эксперт объяснила, что высокий гликемический индекс ромовой бабы обусловлен ее составом из муки высшего сорта и обильным сахарным сиропом, что может вызвать быстрое повышение уровня глюкозы в крови и быть сложным для усвоения, даже для людей без заболеваний.

Гликемический индекс и его влияние на уровень глюкозы в организме играют важную роль для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к поддержанию стабильного уровня сахара в крови. Потребление пищи с высоким гликемическим индексом может привести к резким изменениям уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, увеличивает риск возникновения различных заболеваний, включая диабет и сердечно-сосудистые расстройства.

Для предотвращения негативных последствий рекомендуется снизить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как сладости, белый хлеб и картофель, и вместо этого предпочесть продукты с низким гликемическим индексом, такие как овощи, фрукты, цельные зерна и бобовые, что поможет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и обеспечить правильное функционирование организма.

Согласно запросам в поисковых системах, ромовую бабу продают в торговых сетях и магазинах: Ашан, Лента, Перекресток и Вкусвилл.