Эксперты из Роскачества провели исследование популярных каш быстрого приготовления, которые россияне употребляют на завтрак.

Было протестировано 16 торговых марок по 13 критериям, включая маркировку, содержание подсластителей, пестицидов, нитратов, токсинов, патогенных микроорганизмов и другие показатели.

Результаты исследования показали, что только один образец удовлетворил всем стандартам, превзойдя их. Девять других образцов не имели серьезных отклонений от нормы.

Некоторые нарушения были выявлены в кашах от таких брендов, как «Красная ложка», «Моя Овсянушка», «Ого!», «Увелка» и «О’кей Daily». В частности, было выявлено наличие Bacillus cereus – условно-патогенного микроорганизма, способного вызвать пищевые отравления.

Людмила Ванина, заместитель директора по научной работе ВНИИЗ – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, указывает, что данное заболевание, вызванное бациллами, проявляется в виде диареи и проходит без специального лечения.

Bacillus cereus был выявлен в кашах следующих брендов: «Красная ложка», «Моя Овсянушка», «Ого!», «Увелка» и «О’кей Daily».

Кроме того, в списке лучших каш быстрого приготовления оказались бренды «Просто» (1-е место), «Геркулес» и «Красная цена» (2-е место), Matti (3-е место), «Быстров» и «Кашка-минутка» (4-е место), «Мистраль» (5-е место).