Любите сыр? У нас отличные новости: этот продукт не только радует вкусом, но и может улучшить настроение. Всё благодаря аминокислоте триптофану — она помогает организму вырабатывать серотонин, известный как «гормон счастья». Об этом рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Что ещё полезного есть в сыре? Это настоящий кладезь питательных веществ:
- полноценный белок, который легко усваивается;
- кальций в удобной для организма форме;
- фосфор;
- витамины А, В₂ и группы В;
- другие важные аминокислоты — лизин и метионин.
Но важно помнить о разумных порциях. Несмотря на всю пользу, сыр содержит много насыщенных жиров и соли, а ещё он довольно калорийный. Поэтому диетолог советует есть его не каждый день и ограничиться 20–30 граммами за раз — если нет медицинских противопоказаний.
Получается, небольшой кусочек качественного сыра может стать приятным и полезным дополнением к рациону: он и вкус подарит, и настроение поднимет. Главное — соблюдать меру, чтобы польза не обернулась лишним весом или нагрузкой на организм.