Свинина начала дешеветь в России. Снижение оптовых цен на свинину зафиксировано на 1-3% за последнюю неделю, что связано с сокращением розничных продаж, сообщает издание «
Коммерсант» со ссылкой на данные аналитической компании Ntech.
В период с 27 октября по 2 ноября текущего года цены на свинину в опте уменьшились на 1-3%. Например, свинина полутушей подешевела на 1% и составила 216 рублей за килограмм. Окорок стал дешевле на 2%, теперь его стоимость составляет 308 рублей за килограмм, а грудинка и лопаточная часть подешевели на 2%. Наибольшее снижение цен коснулось карбоната, который подешевел на 3%, опустившись до 310 рублей за килограмм.
Дмитрий Краснов, управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт», отметил, что несмотря на недавнее удешевление, свинина в России всё ещё дороже, чем год назад — примерно на 15-20%.
По словам партнера консалтинговой компании Neo Альбины Корягиной, падение покупательской способности также влияет на рынок. Она отметила, что с января 2021 года свинина подорожала на 48%, а её стоимость сейчас составляет 400,13 рубля за килограмм. Цена бескостной свинины за этот период выросла на 42%, достигнув 508,07 рублей.
В период с 27 октября по 2 ноября текущего года цены на свинину в опте уменьшились на 1-3%. Например, свинина полутушей подешевела на 1% и составила 216 рублей за килограмм. Окорок стал дешевле на 2%, теперь его стоимость составляет 308 рублей за килограмм, а грудинка и лопаточная часть подешевели на 2%. Наибольшее снижение цен коснулось карбоната, который подешевел на 3%, опустившись до 310 рублей за килограмм.
Дмитрий Краснов, управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт», отметил, что несмотря на недавнее удешевление, свинина в России всё ещё дороже, чем год назад — примерно на 15-20%.
По словам партнера консалтинговой компании Neo Альбины Корягиной, падение покупательской способности также влияет на рынок. Она отметила, что с января 2021 года свинина подорожала на 48%, а её стоимость сейчас составляет 400,13 рубля за килограмм. Цена бескостной свинины за этот период выросла на 42%, достигнув 508,07 рублей.