Устали тратить время на ежегодную посадку зелени? Хотите разнообразить меню полезными и ароматными травами, но не готовы посвящать саду всё свободное время? Обратите внимание на многолетние растения — они не требуют пересадки и особого ухода, а взамен щедро делятся вкусом и витаминами с ранней весны до поздней осени.
Разберём пять неприхотливых многолетников, которые станут настоящей находкой для вашего огорода.
Шнитт‑лук (резанец)
Этот лук — настоящий чемпион по выносливости: он отлично зимует и быстро восстанавливается после срезки. Его тонкие нежные перья отличаются деликатным вкусом — без резкой остроты обычного лука. А пышные шаровидные соцветия сиреневого оттенка ещё и украсят участок. Шнитт‑лук универсален: он украсит салат, подчеркнёт вкус горячих блюд и послужит эффектным декором при подаче.Мята
Выносливая и быстрорастущая, мята легко переносит холода и разрастается густой ароматной массой. Её секрет — в мощных подземных корневищах: благодаря им растение много лет остаётся продуктивным на одном месте, выдерживая даже суровые зимы. Аромат мяты не только приятен, но и полезен: он успокаивает и освежает. Листья подойдут для чая, десертов, освежающих напитков и салатов.Щавель
Щавель — один из первых «витаминных посылов» весны. Он не боится холодов и уже в апреле дарит сочные листья с освежающей кислинкой. Богатый запас витаминов делает его особенно ценным в начале сезона, когда организм нуждается в поддержке. Секрет обильного урожая прост: регулярная стрижка стимулирует рост новой зелени каждые 2–3 недели. Так вы будете обеспечены свежей зеленью до самой осени.Черемша (медвежий лук)
Черемша — ранняя витаминная бомба с выраженным чесночным ароматом. Она укрепляет иммунитет, благотворно влияет на сердечно‑сосудистую систему и помогает справляться со стрессом. Растение неприхотливо и одним из первых появляется весной. Предпочитает полутень и влажную почву. Если условия подойдут, через несколько лет черемша покроет грядки плотным зелёным ковром. Её сочные листья идеальны для салатов, паштетов и других блюд, где нужна пикантная нотка.Многолетняя рукола
В отличие от однолетних сортов, многолетняя рукола более морозостойка и медленнее стрелкуется. Она остаётся пригодной в пищу весь тёплый сезон, а частая срезка только стимулирует её рост. Эта зелень добавит блюдам характерную остринку и ореховый оттенок, не требуя от вас особых усилий по уходу.Совет агронома
Чтобы многолетние травы радовали вас урожаем долгие годы, соблюдайте несколько простых правил. Выбирайте подходящее место. Учитывайте предпочтения растений: мята и черемша любят полутень, щавель и шнитт‑лук хорошо растут на солнце или в лёгкой тени, рукола предпочитает солнечные участки."Многие уделяют недостаточное количество внимания дренажу. А ведь большинство трав не переносят переувлажнения", - говорит агроном с 5-летним опытом Павел Андреенко.Также эксперт рекомендует мульчировать почву. Слой мульчи (торф, опилки, скошенная трава) сохранит влагу, защитит корни зимой и уменьшит количество сорняков. Регулярно делить кусты. Каждые 3–4 года делите разросшиеся кусты (особенно мяту и шнитт‑лук) — это омолодит растения и повысит их продуктивность. И немаловажно вовремя срезать растения, это стимулирует рост молодой зелени.
Посадив эти пять неприхотливых растений, вы создадите на своём участке настоящий витаминный оазис, который будет радовать вас годами без лишних хлопот.
Читайте также:
Не морщины выдают возраст: психолог назвал истинный признак старения женщины — и это шокирует
Не пропустите: ключевые события марта для Стрельцов — астролог Тамара Глоба дала чёткие подсказки
Всего 15 минут на кухне и куча вкуснятины готова: ленивые чебуреки из лаваша - готовлю когда надоели пирожки
Астролог Глоба назвала знак, который в марте будто ведут небеса
В шоу «Маска» 8 марта ушёл Коралл, раскрыта личность
Экстрасенс в лагере «Выжить в Стамбуле»: малое испытание подтвердило ее необычные способности