В 2024 году российский рынок кондитерских изделий столкнулся со значительным сокращением спроса на шоколадные конфеты — объем продаж снизился почти на девять процентов, а реализация плиток шоколада упала более чем на семь процентов. Эта тенденция, как сообщает «Коммерсант», непосредственно связана с ростом цен на какао-бобы, основное сырье для производства шоколада, что привело к увеличению цен на конечные продукты.
По информации аналитической компании «Нильсен», падение продаж касается не только привычных шоколадных изделий, но и развесных конфет, таких как леденцы и нуга. В количественном выражении продажи развесных шоколадных конфет сократились на 8,8%, в то время как нешоколадные сладости показали снижение на 7,2%. Отметим, что это состояние рынка начало формироваться еще в 2023 году, когда потребители стали более внимательно относиться к своему бюджету.
Некоторые сегменты сладкой продукции, напротив, продемонстрировали положительную динамику. Реализация вафель в шоколаде выросла на 17,1% в натуральном выражении и на 25,4% в денежном эквиваленте, что свидетельствует о переходе потребителей на более доступные и интересные варианты сладостей. Также наблюдается рост продаж шоколадных батончиков, увеличившихся на 14,3% в штуках и 25% в денежном выражении.
Продажи шоколадных драже и упакованных нешоколадных конфет показали позитивные результаты: в натуральном выражении рост составил 13,6% и 10,4% соответственно, а в денежном эквиваленте — 19,4% и 14,9%.
По информации аналитической компании «Нильсен», падение продаж касается не только привычных шоколадных изделий, но и развесных конфет, таких как леденцы и нуга. В количественном выражении продажи развесных шоколадных конфет сократились на 8,8%, в то время как нешоколадные сладости показали снижение на 7,2%. Отметим, что это состояние рынка начало формироваться еще в 2023 году, когда потребители стали более внимательно относиться к своему бюджету.
Некоторые сегменты сладкой продукции, напротив, продемонстрировали положительную динамику. Реализация вафель в шоколаде выросла на 17,1% в натуральном выражении и на 25,4% в денежном эквиваленте, что свидетельствует о переходе потребителей на более доступные и интересные варианты сладостей. Также наблюдается рост продаж шоколадных батончиков, увеличившихся на 14,3% в штуках и 25% в денежном выражении.
Продажи шоколадных драже и упакованных нешоколадных конфет показали позитивные результаты: в натуральном выражении рост составил 13,6% и 10,4% соответственно, а в денежном эквиваленте — 19,4% и 14,9%.