Сливочное масло является лидером по количеству фальсификата на полках в российских магазинах среди всей молочной продукции. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
"К сожалению, прошлый год показал, что наибольшее количество фальсификации - это в сливочном масле", — заявил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Он выступал на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока.По словам главы Россельхознадзора, в 2024 году в России начала работать система, которая позволяет ведомству совместно с ФНС оперативно получать результаты лабораторных исследований молочной продукции. Это позволяет начислять дополнительные налоги тем компания, которые не доплатили их при использовании растительных жиров по время производства. Кроме того, Данкверт подчеркнул, что Россия в 2024 году увеличила экспорт молочной продукции до 100 тысяч тонн.