Кризис в ульях: российский мед может стать дефицитом в 2025 году

Российские пчеловоды бьют тревогу: 2025 год может стать неурожайным для производства меда из-за сокращения популяции пчел на 20–25% и гибели растений-медоносов, сообщил президент Межрегионального союза пчеловодов Александр Кукс. Неудачная зимовка, заморозки и снижение рентабельности пчеловодческого бизнеса угрожают сократить объемы производства, в то время как спрос на мед среди россиян продолжает расти. Однако Минсельхоз не подтверждает массовую гибель пчел, указывая на рост числа пчелосемей в сельхозорганизациях.

По словам Кукса, сокращение поголовья пчел связано с аномальной зимой: из-за оттепели насекомые вышли из спячки раньше времени, а последующие заморозки привели к их гибели. «В некоторых случаях привозят только 50% от заказанного количества пчел», — отметил Александр Кукс в интервью « Коммерсанту», добавив, что восстановление популяции возможно только к июлю. Дополнительным ударом стала гибель цветов акации на юге страны — важного медоносного растения, что особенно ощутимо для производства популярного акациевого меда.

В Минсельхозе, напротив, не фиксируют кризисной ситуации. «По состоянию на 15 мая информация о массовой гибели пчел в этом сезоне не поступала», — сообщили в пресс-службе ведомства, уточнив, что в 2024 году число пчелосемей в сельхозорганизациях выросло на 4,2%, достигнув 49,7 тыс. Однако, как пояснил гендиректор компании «Биолоджика» Дмитрий Галаганов, основная часть меда (94%) в России производится небольшими хозяйствами, что затрудняет объективную оценку ситуации.

Проблемы пчеловодов усугубляются ростом себестоимости производства. По данным Галаганова, в 2024 году она увеличилась на 30%, а оптовые цены на мед выросли на 30–40%. Это, по мнению Кукса, снижает рентабельность бизнеса: если раньше вложения окупались за год, теперь на это требуется три года. Рост цен на рамки для ульев, вощину и корма, включая сахар, также бьет по карману пчеловодов.

Между тем, спрос на мед в России растет. По данным Ntech, в 2024 году продажи меда выросли на 9% в натуральном выражении и на 12% в денежном. Особенно популярен луговой мед, чьи продажи в рознице увеличились на 63%. Аналитики Россельхозбанка прогнозируют ежегодный рост потребления мёда на 3–5%, при среднем потреблении 0,5 кг на человека в год.

Пчеловоды пытаются адаптироваться к сложившейся ситуации, используя кочевые пасеки для доступа к цветущим регионам, но эксперты предупреждают, что без системной поддержки отрасли дефицит меда может стать реальностью.