Ах, какой здесь аромат. Дурманящий, расслабляющий. Да и чего удивляться – корреспондент Портала «Страна.ЛАЙФ» оказался в местечке Убрау-Дюрсо под Новороссийском, на родине отечественного шампанского. Сказать, что Абрау-Дюрсо» - бренд, значит, наверное, не сказать ничего. Каждый, кто хоть раз бывал в более-менее приличном винном магазине, наверняка видел этот логотип. Но далеко не каждый задумывался над тем, что это и почему так ценится. Впрочем, многие знают об этой качественной винной марке. И потому сюда ежедневно едут десятки автобусов с туристами – осматривают местность, бродят по подвалам, дегустируют различные сорта виноградного вина и обязательно увозят с собой по несколько бутылок – порадоваться самому и друзей угостить.
- Мы перед поездкой в Абрау-Дюрсо сильно поругались с женой, - рассказывает Дмитрий, согласившийся поведать забавную историю из своего путешествия на родину российского шампанского. – Ехали в автобусе, все хорошо было – любовались видами Новороссийска и пригородом. А когда приехали на место и пошли гулять, поссорились. Сказали, что общаться друг с другом не хотим и разошлись в разные местечки. Но деньги-то у меня, а я знаю, что Ольга моя хотела побывать в подвалах. Переступил через гордость, нашел ее и сую нужную сумму – на, мол, иди, смотри. А она мне говорит, что без меня не пойдет. Что делать? Пошли с ней – экскурсию слушаем, но не разговариваем. Потом, когда дело дошло до дегустации – она входит в цену экскурсии, сначала один сорт попробовали, потом другой. А всего предлагается пять сортов на пробу. И к концу этого «прямого» знакомства с алкоголем, нам стало так хорошо, что мы помирились и стали делать селфи на фоне подвала.
Другой наш читатель, Андрей, говорит, что вина и шампанские Абрау-Дюрсо – на любителя. Производятся они из разных сортов винограда, причем из таких, что игристые вина получаются или сухими, или полусухими.
- Наверное, сладкое тоже есть, но стоит дорого – большинству туристов недоступно, - добавляет мужчина, признаваясь, что его доступные по цене вина из-под Новороссийска ничуть не впечатлили.
Говорят, название озера, на котором стоит и фабрика по производству вина, «Абрау», с черкесского переводится, как обрыв. Правда, корреспондент Портала «Страна.ЛАЙФ» никакого обрыва тут не обнаружил. Позже удалось «расшифровать» и вторую часть названия: оказывается, «Дюрсо» - это речушка, которая питается несколькими источниками и переводится буквально, как «четыре воды».
Имение Абрау-Дюрсо было основано по указу 1870 года начальника Черноморского округа генерал-майора Пиленко, а первый урожай винограда здесь собрали в 1877 году. А в 1920 году здесь образовался винодельческий совхоз под уже привычным всем названием.
Сегодня завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» - один из крупнейших в Российской Федерации производителей алкогольной продукции, причем здешние умельцы выпускают игристое и по классической технологии шампанизации, и так называемым резервуарным методом. Численность ежегодно выпускаемых бутылок с вином здесь достигает нескольких миллионов в год.
