Проблемы с оборудованием, персоналом и поголовьем: эксперты считают, что в России подорожает индейка

В России наблюдается тревожная тенденция – цены на индейку продолжают расти, и эксперты прогнозируют, что они могут увеличиться на 20% за год. В основном, это связано с повышением затрат на оборудование, логистику и упаковку, а также с ростом стоимости инкубационных яиц и расходов на персонал.

Одной из причин, которая может повлиять на рост цен на индейку, являются проблемы с сохранностью поголовья индейки на некоторых предприятиях компании "Черкизово". Это может привести к снижению производства и, как следствие, к увеличению стоимости продукции.

Кроме того, рынок индейки сильно зависит от конкурирующих видов мяса, таких как курица и свинина. За последний год цены на эти виды мяса выросли в среднем на 30%, что также оказывает давление на цены на индейку.

Несмотря на растущие цены, рост потребления индейки замедляется, и эксперты ожидают, что в будущем он составит всего лишь 3-5% в год. Это связано с низкими доходами населения, которые ограничивают спрос на данное мясо.

Однако, в Министерстве сельского хозяйства считают, что потребление индейки все равно продолжает расти стабильно, и за последние пять лет Россия увеличила выпуск продукции почти вдвое. Это может указывать на то, что спрос на индейку может возрасти в будущем, несмотря на текущие экономические ограничения.

В целом, рынок индейки в России остается динамичным и подверженным различным факторам, влияющим на цены. Повышение затрат на производство и конкуренция с другими видами мяса могут продолжать давить на цены в ближайшем будущем. Однако, с учетом стабильного роста потребления и увеличения выпуска продукции, возможно, индустрия индейки сможет преодолеть эти вызовы и продолжить свое развитие.

Читайте Страна.Лайф в Telegram! Мы рассказываем о всех важных новостях России и мира раньше конкурентов. Подписаться.