В России откроют первый в мире винный город "Белый мыс"

В Геленджике к концу 2025 года откроется уникальный винный город "Белый мыс" — первый подобный проект не только в России, но и в мире. Об этом рассказал ресторатор и руководитель проекта Дмитрий Левицкий. Изначально планировалось запускать комплекс поэтапно, но команда приняла решение открыть все объекты одновременно, чтобы представить гостям полноценный опыт.

"До последнего мы планировали запускать город по частям, хотели начать с двух объектов. Они должны были открыться в конце весны. Но недавно мы приняли непростое решение — не открываться частично. Не хочется звать людей в 'прихожую', когда остальной дом еще строится. Так что теперь весь комплекс запустится сразу — планируем, что к концу года", — рассказал Левицкий в беседе с РИА "Новости".

Ранее, в декабре 2024 года, на презентации проекта руководитель сообщал, что первая винотека откроется в марте 2025 года, а весь комплекс будет готов к августу-сентябрю. Однако планы изменились из-за сложностей в реализации. "Белый мыс" строится в стиле биотек, с органичными формами и без прямых углов, что создает эффект "стекающей с горы в море воды". Этот архитектурный подход, хоть и эффектный, оказался весьма сложным.

"Это красиво, но технически сложно. Плюс повлияли санкции: оборудование, которое планировали привезти из-за рубежа, теперь нужно заменять, что-то переделывать", — пояснил Левицкий.

Проект не имеет аналогов в мире. Даже винный центр в Бордо, включающий музей, ресторан и магазин, значительно уступает "Белому мысу" по масштабу. "Он в четыре-пять раз меньше по масштабу. Так что мы все делаем с нуля", — подчеркнул руководитель.

Инициатором создания винного города выступила группа акционерного банка "Россия", владеющая известными винными брендами, такими как "Массандра", "Инкерман" и "Новый Свет". "Белый мыс" станет не только туристической достопримечательностью, но и центром популяризации российского виноделия, объединяя уникальную архитектуру, гастрономию и культуру вина.