Исследование: как сладкие напитки и рецепторы влияют на уровень сахара в крови - Страна.ЛАЙФ
Реклама
Главная
/
Новости
/
Здоровье и экология

Исследование: как сладкие напитки и рецепторы влияют на уровень сахара в крови

Фото: unsplash.com
Поделиться:
22 мая 2024 в 14:22

Влияние рецепторов сладкого вкуса на уровень глюкозы: открытия и новые перспективы

Поделиться:
Исследователи из Центра Монелла провели интересное исследование, посвященное влиянию рецепторов сладкого вкуса на уровень глюкозы в крови. Эксперты обнаружили, что рецепторы TAS1R2-TAS1R3, ответственные за восприятие сладости, расположены не только во рту, но и в желудочно-кишечном тракте, поджелудочной железе, печени и жировых клетках, что имеет важное значение для метаболизма.

В ходе исследования участникам были предложены сладкие напитки с различными составами. Результаты показали, что наличие сукралозы, низкокалорийного подсластителя, ускоряло выброс инсулина, хотя сама сукралоза считается менее калорийной альтернативой обычному сахару. Напиток с антагонистом сладкого вкуса, лактизолом, снижал уровень сахара и инсулина.

Доктор Пол Бреслин, руководитель исследования, подчеркнул, что стимуляция и блокирование рецепторов TAS1R2-TAS1R3 оказывают разное воздействие на метаболизм глюкозы. Активация рецепторов способствует быстрому усвоению сахара и инсулина, в то время как блокирование замедляет процесс. Эти данных открывают новые перспективы для понимания регуляции уровня сахара в крови и разработки лечения метаболических нарушений, включая диабет.
Автор: Алексей Авдеев
Нашли ошибку в тексте?
Выделите её мышкой и нажмите CTRL + ENTER

В России

Нашли ошибку в тексте?
Выделите её мышкой и нажмите
CTRL
+
ENTER


Комментарии

  • Комментарии
Загрузка комментариев...