Кофе с куркумой и интервальное голодание: названы способы защиты от Альцгеймера

Доктор Натаниель Чен, медицинский директор Висконсинского центра по профилактике болезни Альцгеймера, предлагает простые, но эффективные изменения в образе жизни, способные снизить риск развития этого опасного заболевания. В своем подкасте Dementia Matters он делится основными принципами, которые помогут поддерживать здоровье мозга и предотвратить когнитивные нарушения.

Фундаментальные изменения образа жизни, по словам доктора Чена, включают достаточный сон (не менее 7 часов в сутки), регулярные физические нагрузки и умственное развитие, а также ведение здорового образа жизни, включая отказ от алкоголя и табака, контроль веса и уровня сахара в крови. Важной частью этой профилактической программы также является социальная активность — общение с близкими и ценными для человека людьми, что укрепляет психическое здоровье.

Одним из рекомендуемых методов питания является интервальное голодание, к которому сам Чен пришел на своём примере. Он практикует режим, при котором завтракает между 11:00 и 13:00, а последнюю трапезу совершает не позднее 19:00. Несмотря на то, что этот подход не помог ему сбросить вес, он отмечает, что поддерживает стабильные показатели сахара в крови и холестерина. Чен уверен, что интервальное голодание способствует улучшению обмена веществ и снижает риски развития деменции.

Среди дополнительных рекомендаций — изменение рациона, исключение продуктов с высоким содержанием сахара и жира, которые приводят к окислительному стрессу и повреждению клеток мозга. Доктор Чен также предлагает добавлять в утренний кофе чайную ложку куркумы и корицы вместо сахара. Эти специи не только придают напитку интересный вкус, но и способствуют поддержанию здоровья: куркума обладает противовоспалительными свойствами, а корица помогает контролировать уровень сахара в крови.

Тем не менее, доктор предостерегает, что интервальное голодание не подходит всем; диабетики и люди с проблемами пищевого поведения должны проконсультироваться с врачом перед тем, как вносить изменения в рацион. Для остальных же, безусловно, стоит попробовать отказаться от еды за два-три часа до сна и постепенно наращивать время голодания. Как считает Чен, такой подход может стать хорошей практикой для всех, кто стремится поддерживать здоровье и улучшить качество жизни.