Исследования диетологов показали, что употребление продуктов, богатых кальцием, вечером может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале BMC Public Health.

Для проведения исследования были проанализированы данные о состоянии здоровья 36 000 американцев, среди которых 4 000 уже имели диагностированные сердечно-сосудистые заболевания. Ученые учитывали различные факторы, такие как возраст, пол, образование, физическая активность, семейное положение, доход, уровень потребления алкоголя, курение, наличие ожирения, артериальной гипертонии, сахарного диабета 2 типа и уровень холестерина в крови.

Один из ключевых выводов исследования – увеличение утреннего потребления кальция на 5% при одновременном снижении его потребления вечером может снизить вероятность возникновения сердечно-сосудистых проблем на 6%.

Ученые считают, что связь между временем приема кальция и здоровьем сердца может объясняться циркадными ритмами, влияющими на множество физиологических процессов, таких как кровяное давление и сердечный ритм. Помимо этого, современные исследования указывают на связь между употреблением кальция, активностью нервных клеток и генами, регулирующими биологические часы организма.

Эти результаты подчеркивают важность правильного распределения минералов в рационе. Тем не менее, авторы исследования отмечают необходимость дальнейших исследований для подтверждения этих предварительных результатов.