Специалисты из Национального университета Сингапура (NUS) выявили связь между употреблением сахара и возникновением онкологических заболеваний. Публикация исследования в журнале Cell предполагает, что метилглиоксаль (метаболит, образующийся при обработке глюкозы) может наносить вред ДНК и увеличивать вероятность развития рака.
Влияние сахара на развитие онкологических заболеваний давно находится в центре внимания экспертов. Один лагерь считает, что риск повышается из-за ожирения, вызванного избыточным потреблением сахара, в то время как другие утверждают, что сахар влияет на риск независимо от ожирения, активируя воспалительные процессы.
Новое исследование фокусируется на роли метилглиоксаля при переработке сахара в организме. Биологи изучали клетки людей с мутациями в гене BRCA2, увеличивающими риск развития рака груди и яичников. Оказалось, что эти клетки особенно чувствительны к метилглиоксалю, который способен вызывать ошибки в копировании ДНК, стимулируя возникновение опухолей.
Уровни метилглиоксаля также были повышены у людей без мутаций в гене BRCA2, страдающих преддиабетом или диабетом. Эти состояния ассоциируются с неправильным питанием, ожирением и подобными изменениями в ДНК, указывающими на возможный риск рака.
Кроме того, метилглиоксаль, по мнению исследователей, способен временно выключать определенные гены, препятствующие развитию рака. Неправильное питание или диабет могут многократно инактивировать эти гены, увеличивая риск в долгосрочной перспективе.
Авторы исследования отмечают необходимость дальнейших исследований на животных и людях. Вместе с тем их работа указывает на потенциальную связь между уровнем потребления сахара (в том числе в основных блюдах, десертах и сладких напитках) и риском онкологии.
Профессор Ашок Венкитараман, руководитель исследования, заключает: "Наше исследование указывает на возможный более высокий риск онкологических заболеваний у пациентов с повышенным уровнем метилглиоксаля. Уровень этого вещества может быть определен анализом крови на HbA1C. Его можно контролировать с помощью лекарств и здорового питания, что открывает перспективы новых профилактических мер".
Влияние сахара на развитие онкологических заболеваний давно находится в центре внимания экспертов. Один лагерь считает, что риск повышается из-за ожирения, вызванного избыточным потреблением сахара, в то время как другие утверждают, что сахар влияет на риск независимо от ожирения, активируя воспалительные процессы.
Новое исследование фокусируется на роли метилглиоксаля при переработке сахара в организме. Биологи изучали клетки людей с мутациями в гене BRCA2, увеличивающими риск развития рака груди и яичников. Оказалось, что эти клетки особенно чувствительны к метилглиоксалю, который способен вызывать ошибки в копировании ДНК, стимулируя возникновение опухолей.
Уровни метилглиоксаля также были повышены у людей без мутаций в гене BRCA2, страдающих преддиабетом или диабетом. Эти состояния ассоциируются с неправильным питанием, ожирением и подобными изменениями в ДНК, указывающими на возможный риск рака.
Кроме того, метилглиоксаль, по мнению исследователей, способен временно выключать определенные гены, препятствующие развитию рака. Неправильное питание или диабет могут многократно инактивировать эти гены, увеличивая риск в долгосрочной перспективе.
Авторы исследования отмечают необходимость дальнейших исследований на животных и людях. Вместе с тем их работа указывает на потенциальную связь между уровнем потребления сахара (в том числе в основных блюдах, десертах и сладких напитках) и риском онкологии.
Профессор Ашок Венкитараман, руководитель исследования, заключает: "Наше исследование указывает на возможный более высокий риск онкологических заболеваний у пациентов с повышенным уровнем метилглиоксаля. Уровень этого вещества может быть определен анализом крови на HbA1C. Его можно контролировать с помощью лекарств и здорового питания, что открывает перспективы новых профилактических мер".