При поездках в южные страны и попытках познать местную кухню, врач-диетолог Марина Степаненко рекомендует быть осторожными с экзотическими продуктами. Она обращает внимание на то, что наш желудок может не распознать их, так как эти продукты не так уж обычны для нашего организма. Поэтому важно вводить новые продукты постепенно и в малых количествах, учитывая возможные аллергические реакции.
Диетолог предупреждает, что, несмотря на то, что попробовав жареных кузнечиков или лягушек, мы вряд ли отравимся, это еще не делает их полезными для нас. Она отмечает, что коренные жители каждой страны имеют свои особенности ферментации, благодаря чему им удается переваривать даже самые экзотические продукты.
Марина подчеркивает важность внимательного отношения к продуктам, которые мы употребляем, и напоминает о том, что наш организм наилучшим образом усваивает ту пищу, с которой привык взаимодействовать. Поэтому она советует разнообразить рацион только небольшими количествами экзотических продуктов, но основу питания все же составлять привычные своему региону фрукты и овощи.
Диетолог предупреждает, что, несмотря на то, что попробовав жареных кузнечиков или лягушек, мы вряд ли отравимся, это еще не делает их полезными для нас. Она отмечает, что коренные жители каждой страны имеют свои особенности ферментации, благодаря чему им удается переваривать даже самые экзотические продукты.
Марина подчеркивает важность внимательного отношения к продуктам, которые мы употребляем, и напоминает о том, что наш организм наилучшим образом усваивает ту пищу, с которой привык взаимодействовать. Поэтому она советует разнообразить рацион только небольшими количествами экзотических продуктов, но основу питания все же составлять привычные своему региону фрукты и овощи.