Чрезмерное употребление кофеина повышает тревожность человека и вызывает сердечно-сосудистые заболевания. При этом в растворимом кофе уровень кофеина уступает молотому, рассказала гастроэнтеролог лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
"По химическому составу растворимый кофе несильно отличается от молотого. Незначительная разница объясняется способом изготовления кофейного порошка или гранул", — сказала Кашух в беседе с "Известиями".По словам врача, в молотом кофе содержится от 70 до 140 мг кофеина, тогда как в растворимом - от 30 до 90 мг кофеина. Гастроэнтеролог отметила, что переизбыток кофеина вызывает рост уровня тревожности у человека, он становится более беспокойным. Кроме того, кофеин повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и может усилить симптомы гастрита или язвы. Гастроэнтеролог отметила, что зачастую люди выпивают слишком много именно растворимого кофе, так как оно бодрит меньше, и людям кажется, что он не имеет сильного негативного эффекта.