В ходе исследования продаваемой шаурмы в Москве и Санкт-Петербурге Роскачество обнаружило золотистый стафилококк в одном из образцов, что может представлять смертельную опасность. Эта информация была опубликована на сайте ведомства 8 апреля.
Большинство нарушений были выявлены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами по микробиологии (27 брендов). Только две из 29 шаурм не имели нарушений. В 15 образцах шаурмы была обнаружена кишечная палочка, включая продукцию таких брендов, как Ozon Fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма» и Chef Doner.
Ранее было сообщено, что владельца и повара кафе в Иркутске арестовали на два месяца в феврале после массового отравления шаурмой. 16 человек были госпитализированы с признаками пищевого отравления, преимущественно жители Ленинского района, купившие шаурму в одном из заведений общепита. Девять взрослых и двое детей были помещены в больницу.
Большинство нарушений были выявлены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами по микробиологии (27 брендов). Только две из 29 шаурм не имели нарушений. В 15 образцах шаурмы была обнаружена кишечная палочка, включая продукцию таких брендов, как Ozon Fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма» и Chef Doner.
- Наличие золотистого стафилококка S. aureus в шаурме от «Ашана» было выявлено. Шаурма с таким стафилококком может быть смертельно опасной, - отмечено в сообщении.По мнению врача-инфекциониста Анастасии Новиковой, наличие бактерий группы кишечной палочки свидетельствует о плохих санитарных условиях производства или о нарушениях в перевозке и хранении. Это может вызвать отравление, особенно опасное для людей с ослабленным иммунитетом и маленьких детей.
Ранее было сообщено, что владельца и повара кафе в Иркутске арестовали на два месяца в феврале после массового отравления шаурмой. 16 человек были госпитализированы с признаками пищевого отравления, преимущественно жители Ленинского района, купившие шаурму в одном из заведений общепита. Девять взрослых и двое детей были помещены в больницу.