Роскачество выявило микробиологические нарушения в холодце девяти торговых марок. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на результаты проверки.
В ходе исследования специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, а также превышение общего допустимого количества микроорганизмов. Кишечную палочку выявили в продукции марок «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес». Золотистый стафилококк был обнаружен в холодце бренда «Ремит».
Превышение микробиологических показателей также зафиксировали у марок «Окраина», Super, «ВкусВилл», «Торговая площадь» и «Холодушка». В образцах холодца «Ашан» дополнительно выявили сульфитредуцирующие клостридии.
Кроме того, эксперты установили несоответствия в составе продукции. В холодце марки «М» были обнаружены незаявленные субпродукты, а в продукции Super и «Диво» — консервант, не указанный на упаковке. У брендов «Холодушка» и «Мясной выбор» состав не соответствовал информации на этикетке.
После публикации результатов проверки производители сообщили о начале внутренних разбирательств и принятии мер по устранению выявленных нарушений.
В ходе исследования специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, а также превышение общего допустимого количества микроорганизмов. Кишечную палочку выявили в продукции марок «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес». Золотистый стафилококк был обнаружен в холодце бренда «Ремит».
Превышение микробиологических показателей также зафиксировали у марок «Окраина», Super, «ВкусВилл», «Торговая площадь» и «Холодушка». В образцах холодца «Ашан» дополнительно выявили сульфитредуцирующие клостридии.
Кроме того, эксперты установили несоответствия в составе продукции. В холодце марки «М» были обнаружены незаявленные субпродукты, а в продукции Super и «Диво» — консервант, не указанный на упаковке. У брендов «Холодушка» и «Мясной выбор» состав не соответствовал информации на этикетке.
После публикации результатов проверки производители сообщили о начале внутренних разбирательств и принятии мер по устранению выявленных нарушений.