Страна Лайф

Стало известно, какой хлеб полезнее — цельнозерновой или на закваске

Американский диетолог Уилл Булсевич объяснил разницу в пользе разных видов хлеба

19 июля 2025 г.
21:25
Стало известно, какой хлеб полезнее — цельнозерновой или на закваске
Фото: freepik.com
Гастроэнтеролог из США, Уилл Булсевич, поделился советами о том, какой хлеб лучше всего выбирать для поддержания здоровья кишечника. Он отметил, что хлеб на закваске содержит пробиотики, которые благоприятно влияют на микрофлору кишечника, и рекомендует отдавать предпочтение ферментированным хлебам. Также важным вариантом считается цельнозерновой хлеб, содержащий клетчатку, которая нормализует пищеварение. 

Булсевич советует включать в рацион и ферментированные продукты, пить достаточно воды, регулярно заниматься физическими упражнениями и сочетать потребление хлеба с полезными жирами, такими как авокадо. Он отметил, что главное – выбирать натуральные варианты без лишних добавок и с высоким содержанием клетчатки, делая упор на заботу о составе продуктов для здоровья ЖКТ.

Алексей Авдеев

Главный редактор

Поделиться:

Лента новостей