В 2025 году в России окончательно утвердят ГОСТ на шаурму, после чего он вступит в силу. Об этом рассказал руководитель Роскачества Максим Протасов.
"Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу", — сказал Протасов в интервью ТАСС.О едином ГОСТе на шаурму заговорили после масштабной проверки Роскачества, которая прошла в апреле 2024 года. Она показала, что в 27 из 29 образцах есть нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Протасов отметил, что этот продукт необходимо держать на строгом контроле. В 2025 году в Роскачестве планируют новую масштабную проверку шаурмы.