В связи с участившимися случаями массовых отравлений Росстандарт должен в кратчайшие сроки установить в России единый ГОСТ на роллы и суши. С такой инициативой выступил глава комитета Госдумы по региональной политике Алексей Диденко. Он направил соответствующее письмо на имя главы Росстандарта.
Ранее аналогичный ГОСТ разработали для шаурмы. Он начнет действовать в 2025 году.
"Роллы пользуются большой популярностью среди граждан. Однако вместе с ростом спроса участились случаи обращений граждан, связанных с нарушением качества и безопасности такой продукции", - передают "Известия" текст обращения Диденко.По словам депутата, продукты, которые используются для приготовления роллов, зачастую не подвергаются термической обработке, что вызывает регулярные отравления. Кроме того, зачастую используются и некачественные ингредиенты. В связи с этим глава думского комитета призвал Росстандарт ввести отдельный ГОСТ на роллы и суши, в котором будет четко прописана технология приготовления и предъявлены требования к качеству роллов.
Ранее аналогичный ГОСТ разработали для шаурмы. Он начнет действовать в 2025 году.