Реклама
Все новости
Мужчине, напавшему на ребенка в Шереметьево, грозит 15 лет тюрьмы Терешковой стало плохо на заседании Госдумы Путин подписал закон о создании в России национального мессенджера Штрафы за несообщение в военкомат о переезде выросли до 20 тысяч рублей Перемирие под угрозой: Трамп обвинил Израиль и Иран в срыве мира В школах РФ решили ввести отдельный учебник по истории Союзного государства Автолюбители затянули пояса: расходы на машины в России резко упали Бизнесмена, который убил двоих людей в Тульской области, задержали В Кремле заявили о полной поддержке Ирана Мошенники нацелились на ученых: как аферисты готовят атаки Рекламу энергетиков обяжут предупреждать о вреде здоровью Картофельный кризис отступает: цены в РФ стабилизировались Счетная палата потребовала увеличить плату за воду для россиян Налоговая начислила вдвое больше пеней в 2025 году В Шереметьево мужчина кинул чужого ребенка об пол, малыш в коме В Центробанке заявили, что рецессии в российской экономике нет В школах России подсчитают агрессоров: новый закон о защите детей В Москве трехлетний ребенок чуть не умер из-за попкорна Трамп объявил о прекращении огня между Ираном и Израилем Черный кофе: секрет долголетия или миф? В России ужесточат наказание для водителей, не пропускающих спецтранспорт Иран атаковал Израиль баллистическими ракетами Тайны глубин: у берегов Франции найдено торговое судно XVI века В Тульской области расстреляли директора колледжа и адвоката: убийц ищут Путин обвинил НАТО в гонке вооружений и заявил, что Россия усилит ядерную триаду СВР обвинила Сербию в поставках оружия и боеприпасов Украине Прокуратура потребовала посадить экс-замминистра обороны Иванова на 14,5 лет Германия и Италия могут забрать 245 млрд в золоте из США Рособрнадзор ужесточил тест на русский язык для мигрантов Запад дестабилизирует мир: Путин о причинах кризиса на Ближнем Востоке В России подсчитают количество бесхозных домов Samsung без стилуса: конец эпохи для флагманов Galaxy? Путин провел переговоры с премьером Ирака и главой МИД Ирана В Кремле заявили, что удары по Ирану не повлияют на контакты с Вашингтоном Угольная перестановка: Россия вытесняет Индонезию на рынке Китая В России запретят перепрошивать мобильные устройства Российские аграрии сократили посевы яровой пшеницы Российские ученые придумали способ лечения слюнотечения у детей Минпромторг введет стандарты для русской кухни "Ушли за черемшой": российские пенсионерки пять дней выживали в лесу без еды и воды В Госдуму внесли законопроект о полном запрете продажи вейпов в России Россия начнет проверять поступающую из Ирана продукцию на радиацию Чернышенко заявил, что в российских школах введут единые учебники по всем предметам В Минпромторге заявили, что введение маркировки принесло бюджету больше трлн рублей В России впервые за три года сократился рабочий день Дерипаска заявил о скором появлении "русской Калифорнии" Средняя пенсия в России превысила 23 тысячи рублей Крупнейшие маркетплейсы РФ обязались проверять жалобы клиентов Трамп заговорил о смене власти в Иране: новый виток международного кризиса Нападение львов на Олега Зубкова в парке «Тайган»: подробности инцидента "Самоубийство": США предостерегли Иран от блокировки Ормузского пролива В России готовят реформу пенсий: что изменится в 2026 году? Суд отобрал имущество пермского министра из-за сомнительных доходов Экс-футболиста "Спартака" Квинси Промеса экстрадировали в Нидерланды Wildberries запустит собственные банковские карты Россия и США могут возобновить авиасообщение в 2025 году Создатель щита Москвы: умер генконструктор ПВО Яков Безель Треш-стримера из Ленобласти задержали в прямом эфире Минтруд сообщил о повышении МРОТ в следующем году до 27 тысяч Путин обсудит учебник истории с авторами и Мединским

К 2050 году человечество будет испытывать острый недостаток еды

02 марта 2016 в 13:42
К 2050 году человечество будет испытывать острый недостаток еды
Поделиться:
Фото: Потери еды по регионам (кг/год) на душу населения
Поделиться:

Если население Земли будет расти так же, как сейчас, а способы производства еды и пищевые предпочтения людей не изменятся, к 2050 году это может привести к катастрофическим последствиям. К такому выводу приходят авторы доклада «Анализ мировой продовольственной системы» (The Global Food System: An Analysis), подготовленного исследовательской компанией Metabolic для WWF.

Авторы доклада привлекают внимание к серьезным экологическим последствиям производства пищевой продукции. Уже сейчас для нужд сельского хозяйства используется 50% земель, где возможно произрастание растительности. При этом производство еды – один из основных факторов, который влияет на окружающую среду, во многих случаях трансформируя ее.

В целом при производстве еды выделяется 25-30% всех парниковых газов, которые ведут к антропогенным изменениям климата. 69% используемых человеком водных ресурсов изымаются именно на нужды сельского хозяйства, в то время как пресная вода составляет всего 3% всей воды на Земле.

Развитие технических средств лова, а также все увеличивающийся интерес потребителей к морепродуктам приводят к тому, что 90% морских рыболовных промыслов уже активно используются. Это приводит к истощению ресурсов – во многих местах восстановить дикие популяции уже никогда не удастся.

В России на еду приходится почти четверть экологического следа – площади поверхности Земли, необходимой, чтобы обеспечивать человека ресурсами и поглощать отходы. Наша страна замыкает пятерку самых крупных производителей еды в мире (больший объем производится в США, КНР, Индии и Бразилии).

Треть всей еды выбрасывается

Как подчеркивается в докладе, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), сейчас 31% пищевой продукции просто выбрасывается. Ежегодные «потери» пригодной для человека еды оцениваются в 1,3 млрд тонн. В мире насчитывается 795 миллионов людей, которые хронически недоедают. Даже четверти выбрасываемой еды хватит, чтобы накормить всех этих людей.

Больше всего еды выбрасывается в развитых странах. Так, в Европе и Северной Америке в расчете на каждого жителя ежегодно портится и выбрасывается до 300 кг пищи, причем больше трети утилизируют сами потребители (см. диаграмму в приложении). На других континентах и процент выбрасываемой еды ниже, и меньшая часть этих отходов возникает «по вине» потребителей. Наконец, нередко еда становится непригодной еще до того, как доходит до покупателя – на складах и базах, в магазинах, при транспортировке и т. д.

Пути решения проблемы

Как предотвратить экологическую катастрофу и одновременно не оставить человечество без еды? WWF во всем мире предлагает делать ставку на устойчивое развитие и введение систем экологической сертификации. Такие стандарты производства уже разработаны для сои (Round Table on Responsible Soy, RTRS), пальмового масла (Roundtable on Sustainable Palm Oil, RSPO), дикой рыбы (Marine Stewardship Council, MSC) и аквакультуры (Aquaculture Stewardship Council, ASC).

«Сельское хозяйство, диетические предпочтения и продовольственная безопасность являются неотъемлемой частью решения проблемы снижения нагрузки на нашу планету, – комментирует Павел Боев, старший координатор программы «Зеленая экономика» WWF России. – Поэтому в будущем международная семья WWF планирует сделать еду одним из приоритетных направлений своей работы. Наша цель – добиться того, чтобы сельское хозяйство и аквакультура развивались устойчиво, без ущерба для сохранения биоразнообразия и с учетом адаптации к изменениям климата».

Однако сократить экологический след могут не только производители еды, но и сами потребители. В рамках акции «Час Земли» WWF России призывает следовать ряду экосоветов в 7 сферах, одна из которых – еда. Фонд предлагает покупать прежде всего местные и сезонные продукты, потому что транспортировка еды из других стран и частей света наносит значительный ущерб природе. Кроме того, полезно потреблять больше растительной пищи и меньше полуфабрикатов, на производство которых затрачиваются энергия и ресурсы.

Автор: Алексей
Нашли ошибку в тексте?