С начиная с 27 февраля в России будет запрещено использование 19 пищевых добавок, в том числе стевии, которая является подсластителем и ранее рекомендовалась телеведущей Еленой Малышевой. Об этом сообщает информационный портал «Лента.ру», ссылаясь на эксперта в области пищевых технологий и биоинженерии, доцента кафедры Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова - Елену Мясникову.
Одна из запрещенных добавок ранее использовалась как подсластитель без индекса и номера, а также как стевиолгликозид E960, который, тем не менее, будет разрешен к использованию в ограниченных количествах. Мясникова отметила, что включение стевиолгликозида E960 в список допустимых добавок привнесло ясность относительно его качества и безопасности, что ранее вызывало сомнения у специалистов по питанию.
Среди других добавок, попавших под запрет, указаны следующие: многоцелевые пищевые танины (E181), консервант дифенил (E230), муравьиная кислота (E236), регулятор кислотности лактат аммония (E328), антиокислитель оксистеарин (E387), глазирователь эфиры монтановой кислоты (E912) и др.
Одна из запрещенных добавок ранее использовалась как подсластитель без индекса и номера, а также как стевиолгликозид E960, который, тем не менее, будет разрешен к использованию в ограниченных количествах. Мясникова отметила, что включение стевиолгликозида E960 в список допустимых добавок привнесло ясность относительно его качества и безопасности, что ранее вызывало сомнения у специалистов по питанию.
Среди других добавок, попавших под запрет, указаны следующие: многоцелевые пищевые танины (E181), консервант дифенил (E230), муравьиная кислота (E236), регулятор кислотности лактат аммония (E328), антиокислитель оксистеарин (E387), глазирователь эфиры монтановой кислоты (E912) и др.