Популярность дубайского шоколада с начинкой из теста катаифи и фисташек резко упала этой осенью. По данным маркетплейса Flowwow, продажи снизились в шесть раз, а «Платформа ОФД» зафиксировала спад спроса в 2,7 раза, пишет «Коммерсант».
Эксперты объясняют падение двумя причинами: во-первых, продукт потерял эффект новизны, во-вторых, рынок наводнили дешёвые аналоги низкого качества. Производители экономили на дорогих фисташках, превращая уникальный десерт в массовую сладость. Цена плитки за год упала на 70%, но это не помогло восстановить продажи.
Ретейлеры подтверждают: полки с дубайским шоколадом пустеют, а ассортимент будет сокращаться. Следующим трендом, вероятно, станут десерты из Азии или крафтовые изделия с необычными вкусами.
Дубайский шоколад появился в России в 2021 году, пик популярности пришёлся на 2024 год. По мнению покупателей, стоимость десерта завышена, а вкус больше не удивляет.
Эксперты объясняют падение двумя причинами: во-первых, продукт потерял эффект новизны, во-вторых, рынок наводнили дешёвые аналоги низкого качества. Производители экономили на дорогих фисташках, превращая уникальный десерт в массовую сладость. Цена плитки за год упала на 70%, но это не помогло восстановить продажи.
Ретейлеры подтверждают: полки с дубайским шоколадом пустеют, а ассортимент будет сокращаться. Следующим трендом, вероятно, станут десерты из Азии или крафтовые изделия с необычными вкусами.
Дубайский шоколад появился в России в 2021 году, пик популярности пришёлся на 2024 год. По мнению покупателей, стоимость десерта завышена, а вкус больше не удивляет.