Когда на улице жара, организм активирует механизм «самовентиляции»: сосуды расширяются, усиливается кровообращение, и тело выделяет пот для охлаждения. Холодные напитки и пища нарушают этот процесс, резко замедляя потоотделение, что может негативно сказаться на сердце. Напротив, теплая жидкость поддерживает естественное выведение жидкости через поры, помогая организму эффективно охлаждаться.
«Когда человек потребляет холодные напитки и пищу, внутренняя система, которая настроена на выведение жара, останавливается», — объяснила Ирина Старкова в комментарии для "Страна.Лайф". Она подчеркнула важность теплых напитков для здоровья в жару.Горячие напитки, такие как чай или супы-пюре, не только способствуют охлаждению организма, но и поддерживают гидратацию. В отличие от холодной воды, которая может замедлить внутренние процессы, теплая жидкость помогает телу сохранять баланс жидкости, что особенно важно в жаркую погоду.
Кроме того, теплые напитки улучшают пищеварение. Биохимические процессы в желудке требуют определенной температуры для эффективной работы. Если пища или напитки уже теплые, организму не приходится тратить дополнительную энергию на их подогрев, что облегчает переваривание и усвоение питательных веществ. Это особенно актуально для людей с чувствительным пищеварением, которые могут испытывать дискомфорт от холодной еды в жару.
Доктор Старкова рекомендовала отдавать предпочтение напиткам и пище комнатной температуры или слегка теплым. Например, чашка теплого травяного чая не только помогает охладиться, но и поддерживает общее самочувствие. Для тех, кто привык к прохладным напиткам, переход на теплые может потребовать времени, но, по словам врача, это стоит того ради здоровья сердца и пищеварительной системы.
