Роспотребнадзор Свердловской области провел проверку в пищеблоке сети ООО «Ричмонд Рест», которому принадлежит банкетный зал «Версаль» в Екатеринбурге, и выявил ряд серьезных нарушений санитарного законодательства. В ходе инспекции у одного из сотрудников был подтвержден диагноз сальмонеллез, в результате чего деятельность заведения была приостановлена, сообщили в региональном РПН.
Ранее СМИ сообщали о более чем 80 случаях отравления участников празднования выпускного Уральского государственного юридического университета в банкетном зале «Версаль». На следующий день после мероприятия у многих выпускников поднималась температура до 39 градусов и выше, появлялись симптомы рвоты и диареи. Некоторым из них потребовалась медицинская помощь и госпитализация.
Следственный комитет Свердловской области возбудил уголовное дело по статье 236 УК РФ — нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей. В ведомстве уточнили, что пока зафиксировано 21 случай острой кишечной инфекции среди выпускников, из которых сальмонеллез был подтвержден у семи.
В ходе проверки Роспотребнадзор отбрал образцы пищевых продуктов и объектов внешней среды, обследовал персонал пищеблока. В результате анализа была обнаружена бактерия Salmonella spp. у одного из сотрудников, что стало дополнительным основанием для прекращения деятельности заведения.
Согласно сообщению РПН, в пищеблоке не соблюдались технологические процессы, отсутствовала необходимая маркировка оборудования, нарушались условия хранения продуктов, а также не проводился производственный контроль. Некоторые сотрудники не имели медкнижек и прививочных сертификатов.
В результате проверок деятельность ООО «Ричмонд Рест» была прекращена, помещение опечатано, а материалы для передачи в суд уже подготовлены. Роспотребнадзор также выдал предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемиологических мероприятий, включая дезинфекцию помещения и обследование всех сотрудников.
Ранее СМИ сообщали о более чем 80 случаях отравления участников празднования выпускного Уральского государственного юридического университета в банкетном зале «Версаль». На следующий день после мероприятия у многих выпускников поднималась температура до 39 градусов и выше, появлялись симптомы рвоты и диареи. Некоторым из них потребовалась медицинская помощь и госпитализация.
Следственный комитет Свердловской области возбудил уголовное дело по статье 236 УК РФ — нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей. В ведомстве уточнили, что пока зафиксировано 21 случай острой кишечной инфекции среди выпускников, из которых сальмонеллез был подтвержден у семи.
В ходе проверки Роспотребнадзор отбрал образцы пищевых продуктов и объектов внешней среды, обследовал персонал пищеблока. В результате анализа была обнаружена бактерия Salmonella spp. у одного из сотрудников, что стало дополнительным основанием для прекращения деятельности заведения.
Согласно сообщению РПН, в пищеблоке не соблюдались технологические процессы, отсутствовала необходимая маркировка оборудования, нарушались условия хранения продуктов, а также не проводился производственный контроль. Некоторые сотрудники не имели медкнижек и прививочных сертификатов.
В результате проверок деятельность ООО «Ричмонд Рест» была прекращена, помещение опечатано, а материалы для передачи в суд уже подготовлены. Роспотребнадзор также выдал предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемиологических мероприятий, включая дезинфекцию помещения и обследование всех сотрудников.