Средняя цена икры лососевых рыб по итогам первого квартала составила около 9387 рублей за килограмм. Это немного ниже показателей аналогичного периода прошлого года, однако по отдельным видам снижение оказалось куда более заметным.
Сильнее всего подешевела икра горбуши. Её стоимость в рознице снизилась примерно на 14% и сейчас держится на уровне около 9100 рублей за килограмм.
Ритейлеры подтверждают эту тенденцию. В крупных торговых сетях отмечают, что в первые месяцы года цены на икру в среднем упали на 15–18% в годовом выражении. Причины снижения могут быть связаны сразу с несколькими факторами. Это и колебания спроса, и особенности поставок, и ситуация с выловом рыбы в предыдущие сезоны. Однако эксперты обращают внимание: подобные изменения на рынке могут быть временными. Цены на икру традиционно зависят от сезона и могут быстро меняться.
Для покупателей это означает одно — сейчас период, когда продукт стал доступнее. Но насколько долго сохранится такая ситуация, пока остаётся вопросом.
Читайте также:
- Ошибки перевода и рост цен: почему сложно купить запчасти для китайских машин в 2026 году
- Больничные и декрет изменят с июля — выплаты начнут считать по-новому и без лишних справок
- Этот дешёвый салат заменит диеты: почему все снова готовят «Метёлку» - и лишнее уберрет, и ооганизм очистит
- Добавляю одну ложку соли: после этой уборки дома становится тише и легче - перемены заметила вся семья
- Майские праздники урезали — привычных длинных каникул не будет: как теперь отдыхаем в 2026
- Добавляю пару кристаллов в воду — и яйца становятся нежно-розовыми с «малиновым» эффектом
