Россия скупает масло в «дружественных странах». Как это повлияет на цены?

С 27 октября 2024 года Россия начала получать сливочное масло из Турции, сообщает пресс-служба Россельхознадзора. На данный момент в страну ввезено 20 тонн этого продукта. В связи с резким ростом цен на сливочное масло, который составил более 25% с начала года, российские власти активно ищут новые источники импорта. В дополнение к Турции, Россия также импортирует масло из Индии и Ирана.

Импорт 20 тонн масла невелик по сравнению с общим потреблением в России, которое в 2023 году оценивается в 450 тысяч тонн. По данным Росстата, с начала года сливочное масло в розничной продаже подорожало на 25,7%, причем за последний период наблюдается рост цен на 1,9%. В закупках масло стало дороже на 31% по сравнению с сентябрем.

Увеличение цен на сливочное масло также привело к повышению интереса к домашним маслобойкам и даже к правонарушениям. В Москве произошел инцидент, когда двое мужчин украли 25 пачек масла из магазина.

Причины роста цен на сливочное масло

По информации Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), цены на сливочное масло повысились из-за увеличения себестоимости его производства. В августе себестоимость масла возросла на 16%, что связано с ростом заработной платы работников и затрат на сырье. Генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов сообщил, что за год спрос на масло вырос на 7%, а за первые семь месяцев 2024 года увеличился на 2%.

Импорт сливочного масла в Россию за последние три года сократился в четыре раза, тогда как в 2021 году поставки составили 38,5 тыс. тонн, в 2023 году — лишь 9 тыс. тонн.

Как импорт повлияет на цены

Для решения проблемы резкого роста цен вице-премьер Дмитрий Патрушев провел встречу с представителями бизнеса и государства. По итогам совещания заинтересованным ведомствам был дан ряд поручений в целях стабилизации цен на сливочное масло на внутреннем рынке. Там же было дано указание активизировать импорт из ряда стран, что приведет к дальнейшему снижению цен на масло.